Lipase is een enzym van het spijsverteringstelsel. Het wordt hoofdzakelijk gesynthetiseerd door de kliercellen van de exocriene pancreas. Lipase hydrolyseert de lange-keten triglyceriden van de dunne darm.
Lipase is verhoogd bij patiënten met acute en herhaalde pancreatitis, abcessen van de pancreas, pancreastrauma, pancreaskanker, obstructie van de galwegen en bij inname van geneesmiddelen die toxisch zijn voor de pancreas.
Bij een crisis van acute pancreatitis verhoogt de lipasemie binnen de 8 uur, bereikt een maximum na ongeveer 24 uur en keert terug naar de basale waarden binnen de 8 tot 14 dagen. De waarden van lipase zijn tijdens een crisis veel hoger dan die van amylase en houden langer aan. Lipase is dus meer specifiek dan totale amylase in de diagnose van acute pancreatitis.
Acute of chronische nierinsufficiëntie is een zeldzame oorzaak van een verhoogde lipasemie.